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山茱萸（Cornus spp.）有许多不同的品种，其中一些原产于密苏里州。这些树的种植主要是为了它们艳丽的山茱萸花。有些山茱萸像树木一样生长，而另一些则更像灌木。密苏里州的山茱萸树根据品种的不同，在春季和初夏的不同时间开花。
山茱萸树的类型
一些山茱萸树原产于密苏里州，包括开花山茱萸，它实际上是密苏里州的州树。它原产于北美东部，分布范围从加拿大延伸到墨西哥。库萨树 (Cornus kousa) 是一种原产于亚洲的树种，是另一种受欢迎的选择，它比开花山茱萸具有更强的抗病性。这两棵树的高度都在 15 到 30 英尺之间。
山茱萸山茱萸（Cornus mas）是另一种抗病树种。然而，它不像开花山茱萸和库萨山茱萸那样艳丽，它经常被用作树篱。在具有灌木状习性的山茱萸中，密苏里州的原生选择是灰色山茱萸（Cornusracemosa），它因其能够在各种土壤（包括干燥土壤）中生存而受到重视，而且也非常适合城市条件。鞑靼山茱萸（Cornus alba）原产于亚洲，也是一种灌木。
山茱萸花的特征
山茱萸树的种植主要是为了它们绚丽的花朵。然而，看似山茱萸树的“花”实际上是四个看起来像花瓣的扁平苞片。苞片包围着树上真正的花朵，花朵又小又黄，成簇生长。开花山茱萸和库萨山茱萸的苞片通常是白色的；然而，粉红山茱萸（Cornus florida var. rubra）是开花山茱萸的一个品种，顾名思义，它有粉红色的苞片。苞片形成大而开放的花朵的外观，根据物种和品种的不同，花朵可能有 3 至 5 英寸宽。
然而，并非所有山茱萸树都有这些艳丽的苞片。山茱萸山茱萸会开出一簇簇没有苞片的黄色花朵，这使得这种树的观赏性不如其他一些树种。
夏季开花后，山茱萸树和灌木也会产生对鸟类有吸引力的山茱萸浆果。有些物种的浆果，如开花山茱萸，是红色的，而灰色山茱萸灌木的浆果是白色的。
山茱萸开花时间
开花的山茱萸在四月和五月在整个范围内开花，其中包括密苏里州。库萨山茱萸和鞑靼山茱萸（Cornus alba）的开花时间较晚，即五月和六月。山茱萸是春季最早开花的树木之一，三月开花。在这个物种中，花簇先于叶子。
密苏里州可以种植的一些山茱萸灌木，包括本地的灰山茱萸和鞑靼山茱萸，也会在五月和六月开花。鞑靼山茱萸在夏季可能会继续开花。然而，山茱萸灌木的花朵不像开花山茱萸或库萨山茱萸那样具有观赏性。
